Winterbrunch
9. Dezember 2018 von 10 - 14 Uhr
24,90€ pro Person | All-You-Can-Eat
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Frühstück
Kaffee | Tee | Heiße Schokolade
Honig | Nutella | Cornflakes | Müsli | Hausgemachte Marmeladen
Omelett | Rührei | Spiegeleier | Wurstspezialitäten
Käse | Gemüse | Obst
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Vorspeisen
Geräucherte Gänsebrust | geröstete Walnüsse Orangen-Selleriesalat |
Rote Bete Carpaccio | geröstete Mandeln | Schinken | Melone
eingelegter Chicorée | getrocknete Cranberries
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Hauptgang
Macronencremesüppchen | Bauernente
Kartoffelknödel | Rotkraut | gefüllter Schweinerücken
Pflaume Spätzle | Rotweinjus Penne | Trüffel-Sahne-Sauce Parmesan
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Dessert
Apfelstrudel | Vanillesauce | Lebkuchenmousse
Zimt-Birnen Vanillegipferlcreme | Eisvariation | Obstcocktail